Furia de Jamie Oliver: el chef de TV culpó a 25 millones de libras de cierres de restaurantes a la cadena "no ser elegante" | Noticias de celebridades | Showbiz y TV - Tendencias Hoy

Furia de Jamie Oliver: el chef de TV culpó a 25 millones de libras de cierres de restaurantes a la cadena “no ser elegante” | Noticias de celebridades | Showbiz y TV

El famoso chef de televisión tuvo que cerrar todos sus restaurantes menos tres el año pasado después de una larga batalla con dificultades financieras. Siete años después del éxito de su programa de la BBC The Naked Chef, abrió establecimientos que sirvieron cocina italiana, estadounidense y de otros estilos a partir de 2008. Oliver dio su visión de la caída de su cadena alimentaria en medio de su nuevo programa, Keep Cooking at Christmas, regresa a las pantallas este fin de semana en Channel 4.

Oliver estableció un pequeño imperio después de sus apariciones en televisión, que incluyó ofertas de libros, licencias, trabajo en televisión, restaurantes e incluso una campaña gubernamental.

El chef lideró un movimiento de alimentación saludable en 2005, que llevó a la prohibición de los Twizzlers de Turquía durante 15 años hasta agosto, cuando regresaron después de una petición a nivel nacional.

El año pasado, todos menos tres de los 25 restaurantes de Oliver se vieron obligados a cerrar después de que se acumularon millones de deudas e intentos infructuosos de sacarlos del borde con rescates.

Más de 1,000 personas perdieron sus trabajos después de los cierres a nivel nacional, que dejaron dos restaurantes italianos Jamie’s y Jamie’s Diner en el aeropuerto de Gatwick en 2019.

La estrella de televisión culpó de su fracaso a una “tormenta perfecta” de problemas, que incluyen “alquileres, tarifas, la caída de las calles, los costos de los alimentos, el Brexit”. [and] aumentos del salario mínimo ”.

Afirmó que el aumento de las tasas comerciales y el tamaño de sus edificios, que dijo que eran “catedrales en lugar de iglesias”, también influyeron.

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Oliver continuó: “Es lo que es, pero creo que ha sido muy difícil física, mental y económicamente … fue difícil de aceptar”.

También reveló su creencia de que si hubiera optado por centrarse en la alta cocina en lugar de la comida más asequible dentro de la gama media, habría tenido éxito.

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Cuando se le preguntó si se sentía “como una muerte”, respondió: “Era un poco como alguien que estaba muy mal. Casi llegamos allí. Y pensé que podría llegar allí, lo más importante “.

Los restaurantes de Oliver habían enfrentado problemas financieros desde 2016, que la estrella había intentado equilibrar con inversiones de sus propios ahorros y préstamos de su empresa en general.

Admitió al Financial Times en 2018 que había invertido £ 7,5 millones de su propio dinero para salvar los restaurantes cuando estaban “a horas de la quiebra”.

Un año después, The Times informó que la pérdida de Oliver estaba más cerca de £ 25 millones después de años de dificultades y que los acreedores enfrentaban pérdidas de £ 83 millones.

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A pesar de la pérdida financiera y la frustración, Oliver dijo: “Pero no creo que me arrepienta. Si fueras mágico y pudieras arreglar esto, lo harías “.

Señaló que en su apogeo habían empleado y capacitado a “más de 20.000 personas” y que el negocio generó “probablemente mil millones de libras”.

Oliver agregó: “Mira, he aprendido mucho, he experimentado mucho. Creo que he sido la mejor versión posible de mí.

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“Sé que he sido un buen jefe para la inmensa mayoría”.

El segundo episodio de Jamie: Keep Cooking at Christmas se transmite a las 8 pm el domingo en Channel 4.

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