Ramsay, que emplea alrededor de 3.500 personas a nivel internacional, incluyendo 600 en el Reino Unido, dijo que el esquema de licencia, los recortes del IVA y las vacaciones en las tarifas comerciales han sido un «impulso masivo» y «fundamental» para mantener a flote las empresas del sector. La estrella de Hell’s Kitchen dijo: «Creo que como gobierno, hemos recibido el mejor apoyo que cualquier otro país que conozco». Y, en segundo lugar, has sido preciso, lo que has dicho lo has hecho y cumplido.
«Creo que se nos ha dado uno de los sistemas de apoyo más increíbles del plan de licencia, que fue fundamental para mantener cierta positividad.
«Creo que entregaste más allá.» Pero la desventaja es que hemos perdido algunos buenos restaurantes, pero lamentablemente, va a haber víctimas «. Chancellor dijo que es optimista de que el sector de la hospitalidad se recuperará una vez que se reabra la economía.
Dijo: «Económicamente, es increíblemente importante, pero también es esa conexión con las personas en sus comunidades. Simplemente le da alegría a la vida de las personas. Le da vida a las aldeas, pueblos de todo el país, y ver que nos lo quitan es increíblemente triste y tenemos que recuperar eso de nuevo «.
