Los expertos instan a los británicos a comer más carne de venado a medida que aumenta el número de ciervos - Tendencias Hoy

Los expertos instan a los británicos a comer más carne de venado a medida que aumenta el número de ciervos

¿Te preocupas por nuestros árboles? ¡Entonces come más VENISON! Los expertos dicen que la caída en la demanda de carne ha aumentado la cantidad de ciervos en nuestros bosques … amenazando los bosques británicos mientras se deleitan con los árboles jóvenes

  • Los activistas del campo instan a los británicos a comer la mayor cantidad posible de venado
  • La caída de la demanda ha provocado un aumento del número de ciervos, lo que amenaza los bosques
  • El cierre reciente de restaurantes ha provocado una caída dramática en las ventas de carne de venado en el Reino Unido

El venado alguna vez se consideró una carne exclusiva para comerse en ocasiones especiales.

Pero ahora los activistas del campo han instado al público a comer la mayor cantidad posible de carne para salvar los bosques británicos.

La caída de la demanda ha provocado que la cantidad de ciervos en los bosques del país alcance un nivel insostenible, lo que amenaza los bosques británicos. Se sabe que los ciervos comen árboles recién plantados, así como hierba y bayas.

La demanda de carne de venado había disminuido antes de la pandemia, con la importación de sustitutos más baratos de Nueva Zelanda, España y Portugal. Pero el reciente cierre de restaurantes ha provocado una caída espectacular en las ventas de carne de venado en el Reino Unido.

Escribiendo en el Yorkshire Post, Sam Carlisle de Countryside Alliance dijo: “ Dado el precio históricamente bajo del venado, ahora es el momento de dirigirse a su carnicero local y pedir un bistec de venado, o incluso algunas salchichas de venado o hamburguesas.

“Son más magros que la mayoría de la carne, absolutamente deliciosos y puede estar seguro de que su almuerzo del domingo ayudará a mantener la preciosa biodiversidad de Gran Bretaña”.

La población de ciervos del Reino Unido se estima en dos millones, el nivel más alto en 1.000 años. Cada año es necesario matar alrededor de 600.000 ciervos para controlar la población.

Como no tienen depredadores naturales en el Reino Unido, el número se duplicaría cada año si no se controla.

Escribiendo en el Yorkshire Post, Sam Carlisle de Countryside Alliance dijo: ¿Dado el precio históricamente bajo del venado, ahora es el momento de dirigirse a su carnicero local y pedir un bistec de venado (en la foto), o de hecho algunas salchichas o hamburguesas de venado '

Escribiendo en el Yorkshire Post, Sam Carlisle de Countryside Alliance dijo: ‘Dado el precio históricamente bajo de la carne de venado, ahora es el momento de dirigirse a su carnicero local y pedir un bistec de venado (en la foto), o de hecho algunas salchichas o hamburguesas de venado ‘

Los expertos temen que eso resulte en la destrucción de árboles y plantas nativas, especialmente en áreas como Thetford Forest de Norfolk y New Forest de Hampshire.

El señor Carlisle dijo: ‘No solo es una catástrofe económica para nuestros criadores de ciervos, sino que también significa preocupación para nuestra vida silvestre.

“Sin la capacidad de introducir cadáveres en la cadena alimentaria, los encargados de los ciervos se resistirán a continuar con la tan necesaria matanza de ciervos”.

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