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Madre de tres hijos se convirtió en monje después de mudar a su familia a una montaña remota en España

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Una madre que mudó a su familia a una montaña remota en España ahora está enseñando a otros las lecciones de serenidad que aprendió después de convertirse en monje.

Kirsty Bortoft, de 48 años, de Scarborough, había sufrido ansiedad severa y mala salud mental durante años, antes de decidir desarraigarse toda su vida después de la ruptura de una relación ‘tóxica’.

La madre de tres tendría ataques de pánico regulares y decidió renunciar a las posesiones materiales por una vida más simple, incluso convirtiéndose en monje en el proceso.

Recordando su decisión de mudarse a España en julio de 2011, dijo: ‘Sufrí ataques de ansiedad y pánico realmente malos, por lo que mi salud mental fue una de las razones por las que me fui.

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“También me alejé de una relación tóxica. Me sentí tan perdido, pero tenía que hacerlo por el bien de mi familia.’

Kirsty Bortoft, de 48 años, (en la foto) de Scarborough, se convirtió en monje después de desarraigarse toda su vida y mudarse con sus hijos a una montaña remota en España.

En 2005, Kirsty estaba tratando de hacer malabarismos con la vida como madre soltera con tres niños pequeños, de 6 meses, dos y tres.

Acababa de separarse de su ex y su salud mental estaba empeorando rápidamente.

Kirsty dijo: ‘Fue extremadamente difícil; romper con mi pareja, además de no tener casi nada de dinero.

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“Fui a los médicos y eran encantadores, pero están capacitados en drogas y farmacología: una droga lo adormecería”. [my feelings] pero sabía que no era la respuesta.

‘Luego, después de mi nombramiento, tuve este pequeño destello interior de esperanza.’

En un momento similar a Eat Pray Love, la biografía escrita por Elizabeth Gilbert, que luego se convirtió en una película protagonizada por Julia Roberts, en 2011, Kirsty se dio cuenta de que necesitaba encontrar un nuevo camino.

Kirsty se sentía miserable en su trabajo de oficina mientras intentaba hacer malabarismos con la vida como madre soltera, antes de interesarse en un

Kirsty se sentía miserable en su trabajo de oficina mientras intentaba hacer malabarismos con la vida como madre soltera, antes de interesarse en un “viaje de búsqueda del alma”. En la imagen: Kirsty en el momento en que dejó su relación tóxica

Se sentía miserable en su trabajo de oficina y quería hacer algo que reavivara su entusiasmo por la vida.

La madre comenzó asistiendo a un curso gratuito de fin de semana para convertirse en entrenadora de vida, lo que, de manera indirecta, pronto la vería partir en un viaje a España.

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“Durante una clase, tuve este despertar en el que me di cuenta de que mi vida era como un gran rompecabezas, pero faltaba una pieza”, dijo Kirsty.

“Había estado tratando de “arreglarme” por fuera durante tanto tiempo, cuando en realidad, esa pieza es donde necesito arreglarme por dentro.

‘Necesitaba emprender un viaje masivo de examen de conciencia’.

Kirsty se había interesado en la mediación y, mientras investigaba su próximo paso, se topó con los Ishayas Monks.

Kirsty se convirtió en entrenadora de vida después de completar un curso gratuito de fin de semana y luego se topó con los monjes Ishayas.  En la foto: Kirsty levantándose en una hamaca en el monasterio en España, 2015

Kirsty se convirtió en entrenadora de vida después de completar un curso gratuito de fin de semana y luego se topó con los monjes Ishayas. En la foto: Kirsty levantándose en una hamaca en el monasterio en España, 2015

Kirsty, quien sacó a sus dos hijos más pequeños de la escuela para mudarse a España, dijo que su familia extendida la apoyaba en su decisión.  En la foto: los hijos de Kirsty de 18, 17 y 15 años.

Kirsty, quien sacó a sus dos hijos más pequeños de la escuela para mudarse a España, dijo que su familia extendida la apoyaba en su decisión. En la foto: los hijos de Kirsty de 18, 17 y 15 años.

Kirsty compartió una casa con otra familia mientras estaba en el monasterio, que tenía otras tres familias del Reino Unido y Australia.  En la imagen: Kirsty con una de sus amigas en el monasterio.

Kirsty compartió una casa con otra familia mientras estaba en el monasterio, que tenía otras tres familias del Reino Unido y Australia. En la imagen: Kirsty con una de sus amigas en el monasterio.

Los monjes, que viven en Reus, en las montañas de Mont-Ral, se dedican a la conciencia y al “dominio de uno mismo”, el viaje interior de “dejarse llevar” o entregarse.

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En lugar de la Italia, India e Indonesia de Gilbert, la madre optó por un lugar más cercano y llevó a sus hijos a dar un paseo.

Ella dijo: ‘Me sentí tan atraída por lo que estaban enseñando hasta el punto en que saqué a mis dos hijos menores de la escuela y conduje hasta España para estudiar el funcionamiento de la mente y el dominio del yo con un montón de monjes.

‘Puede parecer una decisión loca, pero mi familia extendida me apoyó mucho.

“Además, fue genial para mis hijos mayores, que en ese momento tenían 8 y 11 años, ya que allí había una pequeña escuela y muchas oportunidades para la aventura.

‘Suena loco, pero no estaba asustado en absoluto’.

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Kirsty dijo que los maestros monjes enseñarían a los niños y los llevarían a una aventura en la naturaleza, mientras los adultos aprendían sus enseñanzas.  En la imagen: los hijos de Kirsty de ocho, 10 y 11 años

Kirsty dijo que los maestros monjes enseñarían a los niños y los llevarían a una aventura en la naturaleza, mientras los adultos aprendían sus enseñanzas. En la imagen: los hijos de Kirsty de ocho, 10 y 11 años

Kirsty y sus hijos compartían una casa con otra familia, y todos seguían un programa todos los días que incluía yoga y meditación al amanecer.

Había otras tres familias del Reino Unido y Australia, y una escuela y una piscina para que los niños aprendieran y se divirtieran.

Kirsty dijo: ‘Nuestros niños serían enseñados por maestros monjes y emprenderían increíbles aventuras en la naturaleza mientras los adultos aprendían sus enseñanzas.

‘La casa era hermosa, bastante grande y abierta y con increíbles vistas de la montaña a la costa.

‘El desayuno sería bastante normal con avena y el almuerzo sería ensaladas, sopas, sopas frías, fruta y luego las cenas serían más abundantes.

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“Era una dieta muy limpia, sin alcohol, sin basura y casi todo orgánico”.

Kirsty (en la foto) fue bautizada como 'Rudra Dev' después de graduarse de los cuatro años que pasó estudiando para convertirse en monje.

Kirsty (en la foto) fue bautizada como ‘Rudra Dev’ después de graduarse de los cuatro años que pasó estudiando para convertirse en monje.

Kirsty permaneció con los monjes durante cuatro años e incluso estudió para convertirse en uno.

Se graduó como Monje Ishaya en 2015 y fue bautizada como Rudra Devi, que significa La diosa que elimina el dolor.

“Ya no se trata de meditar las 24 horas del día, cabezas calvas y grandes capas, es una nueva forma moderna”, dijo Kirsty.

“Se trata de traer algo de vuelta a la comunidad y usarlo en la vida real y eso fue lo que realmente me entusiasmó.

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‘Estábamos en la cima de las montañas, rodeados de personas que querían ser más, quietas, presentes, amorosas, amables y serviciales.

‘Fue la mejor experiencia.’

Desde entonces, Kirsty se fue de España (en la foto) para ayudar a otras personas que sufren de ansiedad y problemas relacionados con la salud mental en Inglaterra.

Desde entonces, Kirsty se fue de España (en la foto) para ayudar a otras personas que sufren de ansiedad y problemas relacionados con la salud mental en Inglaterra.

Mientras estaba en España, Kirsty había mantenido su casa en el Reino Unido y, una vez que se convirtió en monje de pleno derecho, decidió regresar a casa para compartir su sabiduría con los británicos estresados.

Ahora también es entrenadora de mentalidad, ayuda a las personas que sufren de ansiedad y problemas relacionados con la salud mental utilizando las técnicas que aprendió mientras vivía con los Ishaya Monks.

Kirsty dijo: “Al regresar a Inglaterra, estaba tan emocionada de contarles a todos sobre esto y enseñar, pero luego me di cuenta de que no todos estaban listos para escucharlo”.

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‘Sabía que necesitaba compartir lo que había aprendido con el mundo y después de un tiempo comencé a tener más y más clientes, y ahora trabajo con personas de todo el Reino Unido.

‘Creo y enseño que estamos tan ocupados con cosas que generalmente son externas a nosotros; como qué pasaría si, facturas, estrés laboral, qué no, que nos confundimos, nos preocupamos y no dormimos a causa de ellos.

“La vida es para prosperar, no para sobrevivir, es una vida corta y necesitamos encontrar esa parte dentro de nosotros que realmente nos ayuda”.

Hasta que ocurrieron los cierres debido a Covid, Kirsty dedicaba algo de tiempo cada verano para volver y visitar a los monjes en España.

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El ex rey de España, Juan Carlos, de 84 años, plagado de escándalos, terminará en días su exilio de dos años en Oriente Medio

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El ex rey de España, Juan Carlos, de 84 años, plagado de escándalos, terminará su exilio de dos años en Oriente Medio en cuestión de días para visitar a su familia semanas después de que los fiscales desecharan las investigaciones penales en su contra.

  • El Rey Juan Carlos está listo para hacer una visita rápida a amigos y familiares en España
  • Hijo del rey Felipe VI no pudo reunirse con él durante un viaje a Abu Dabi el fin de semana
  • La pareja habló por teléfono y quedó en verse en Madrid en una fecha no especificada
  • Juan Carlos se encuentra en el exilio luego de que fiscales suizos investigaran sus finanzas

El ex rey de España, Juan Carlos, golpeado por el escándalo, pondrá fin a su exilio de casi dos años este sábado al regresar de su escondite en Oriente Medio, se afirmó hoy.

La noticia surgió después de meses de especulaciones de que la controvertida realeza haría una visita rápida para ver a amigos y familiares.

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El hijo de Juan Carlos, el rey Felipe VI, no pudo reunirse con su padre durante una visita oficial a Abu Dabi el fin de semana para transmitirle sus condolencias por la muerte del presidente de los Emiratos Árabes Unidos, el jeque Khalifa bin Zayed Al Nahyan, a los 73 años.

El ex rey de España, Juan Carlos, golpeado por el escándalo, pondrá fin este sábado a su exilio de casi dos años al regresar de su escondite en Oriente Medio.

La pareja habló por teléfono y quedó en verse en Madrid en una fecha no especificada.

El veterano periodista Fernando Onega, que ha escrito un libro sobre el ex rey de España y es considerado en su tierra amigo personal del hombre de 84 años, identificó este sábado como la fecha del regreso de Juan Carlos en el programa de radio de Onda Cero Más de Uno.

Dijo que Juan Carlos viajaría a la localidad gallega de Sanxenxo, uno de sus destinos favoritos donde a menudo se le ha visto en el pasado navegando con amigos y familiares.

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La sorpresiva salida del ex rey de España en agosto de 2020 provocó un intenso cuestionamiento a la monarquía del país encabezado por su entonces vicepresidente Pablo Iglesias.

Su retirada se produjo después de que la fiscalía suiza abriera una investigación sobre las cuentas bancarias que supuestamente tenía Juan Carlos en paraísos fiscales.

España inició sus propias investigaciones basándose en parte en la información compartida por Suiza, incluida una sobre el efectivo que supuestamente recibió el ex rey como parte de su participación en un contrato ferroviario de alta velocidad en Arabia Saudita.

El hijo de Juan Carlos, el rey Felipe VI, no pudo reunirse con su padre durante una visita oficial a Abu Dabi el fin de semana (en la foto)

El hijo de Juan Carlos, el rey Felipe VI, no pudo reunirse con su padre durante una visita oficial a Abu Dabi el fin de semana (en la foto)

La experta en realeza española Pilar Eyre afirmó poco después de que salió de España y se supo que se alojaba en el Emirates Palace Hotel de siete estrellas y 3.000 millones de libras esterlinas que estaba “en los brazos” de una amante desde hace mucho tiempo en el escondite de su hotel.

Juan Carlos, en una carta al actual rey Felipe VI de España anunciando su decisión de dejar su tierra natal, escribió: “Guiado por mi convicción de poder ofrecer el mejor servicio a los españoles, a sus instituciones y a usted como Rey, le comunico mi decisión de mudarme lejos de España.

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‘Es una decisión que estoy tomando con profundo sentimiento pero con mucha serenidad.

“Soy Rey de España desde hace casi 40 años y durante todo ese tiempo siempre he querido lo mejor para España y para la Corona”.

Firmó la carta: ‘Con cariño como siempre, tu padre’.

Más tarde se supo que ya había salido de España cuando la Casa Real entregó la carta.

En marzo, los fiscales estatales españoles allanaron el camino para el regreso temporal de Juan Carlos a España al archivar las investigaciones penales en su contra, diciendo que los presuntos delitos se gastaron o que su condición de Jefe de Estado en ese momento lo protegía de ser procesado.

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Juan Carlos se ha estado hospedando en el Emirates Palace Hotel de siete estrellas de £ 3 mil millones (en la foto)

Juan Carlos se ha estado hospedando en el Emirates Palace Hotel de siete estrellas de £ 3 mil millones (en la foto)

La decisión se tomó después de que pagara millones de libras en regularizaciones fiscales.

La semana pasada, España abrió una investigación sobre sospechas de que empresas nacionales pagaron sobornos para construir un enlace ferroviario de alta velocidad en Arabia Saudita.

Juan Carlos aún enfrenta un posible juicio en el Reino Unido por acosar a su ex amante Corinna zu Sayn-Wittgenstein.

Ella lo está demandando en el Reino Unido y el juez del Tribunal Superior, el Sr. Justice Nicklin, dictaminó recientemente que el reclamo puede continuar después de descartar el argumento de sus abogados de que “tiene derecho a la inmunidad de la jurisdicción de los tribunales ingleses en su calidad de alto miembro de la familia real española.

Juan Carlos, quien fue preparado por Francisco Franco pero desempeñó un papel clave en la derrota de un golpe de estado de 1981 liderado por simpatizantes del difunto dictador, reinó como rey de España desde 1975 hasta 2014 cuando abdicó en favor de su hijo.

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Los escándalos de corrupción en los que se ha visto envuelto desde que entregó al rey Felipe VI, cuya esposa Letizia es una ex periodista, han dejado su reputación por los suelos.

Además de Sanxenxo, también está previsto que Juan Carlos pase una temporada en Madrid.

Se espera que regrese a Abu Dabi tras su visita de dos días, que aún no ha sido confirmada por la Casa Real española pero que en España se ve como un anuncio sancionado por Juan Carlos por la forma en que se ha hecho público.

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Mika comete un doble error mientras presenta Eurovisión cuando Graham Norton salta para corregirlo

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Mika se queda con la cara roja cuando comete un error doble mientras presenta el Festival de la Canción de Eurovisión… mientras Graham Norton salta para corregirlo.

Graham Norton tuvo que corregir a un Mika un poco avergonzado el sábado por la noche cuando cometió no uno, sino dos errores mientras presentaba Eurovisión en Turín, Italia.

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El hombre de 38 años fue a la sala verde para conversar con algunos de los concursantes que participaban en el concurso, pero accidentalmente introdujo mal dos países.

El cantante se acercó a Rumania llamándolos España, antes de hacer exactamente lo mismo cuando presentó a Polonia momentos después, llamándolos Holanda en su lugar.

Incómodo: Mika, de 38 años, se quedó ligeramente rojo cuando cometió un doble error mientras presentaba el Festival de la Canción de Eurovisión el sábado en Turín, Italia.

El segmento tuvo un comienzo positivo, ya que la cantante de Grace Kelly se dirigió al campamento de Portugal para conversar con su intérprete, Maro, pero comenzó a decaer cuando Mika siguió adelante.

Hablando a la cámara, la estrella dijo: “Aquí tenemos a España”, mientras se acercaba al concursante rumano WRS.

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En un salto para corregir su error, Mika rápidamente corrigió ‘Oh, no, no es España, tenemos Rumania’.

Salvador: el comentarista Graham Norton intervino para corregir al cantante durante los errores

Salvador: el comentarista Graham Norton intervino para corregir al cantante durante los errores

No del todo: mientras se acercaba al concursante WRS de Rumania, Mika accidentalmente los llamó España

No del todo: mientras se acercaba al concursante WRS de Rumania, Mika accidentalmente los llamó España

Pero la solución no fue lo suficientemente rápida como para pasar por alto a Graham, quien comenzó a reírse de la voz en off, diciendo “esa no es Chanel”, quien representa a España.

Y aunque el error se pasó por alto rápidamente, no pasó mucho tiempo antes de que llegara el segundo de la sección, ya que Mika presentó el siguiente acto como Holanda, a pesar de que Holanda ya había actuado más temprano en la noche.

Interviniendo para hacer una corrección, Graham dijo ‘No, no lo es, es Polonia, Holanda ni siquiera está en eso’ con Mika luciendo visiblemente confundido.

Buen comienzo: Las cosas iban bien ya que la cantante habló con Maro, quien representó a Portugal durante la velada.

Buen comienzo: Las cosas iban bien ya que la cantante habló con Maro, quien representó a Portugal durante la velada.

El presentador captó rápidamente y exclamó ‘Esto es Polonia’ después de la corrección, mientras la cámara pasaba a la actuación.

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A pesar del percance, Graham y Mika parecían estar teniendo una noche agradable, incluso sonriendo por un momento juntos más temprano en la noche.

Nombrando al comentarista una ‘verdadera leyenda’, Mika recurrió a Twitter para compartir la foto y escribió: ‘¡Mira con quién me encontré detrás del escenario! ¡Una auténtica leyenda de @eurovision! Qué bueno verte de nuevo @grahnort #eurovision.’

Mika ciertamente se veía bien para el concurso televisado, vistiendo un traje sastre rosa fuerte para el evento extravagante.

Fue un cambio con respecto a su conjunto anterior, que era un traje de un estilo similar en color crema, ya que fue coanfitrión de la velada junto a Alessandro Cattelan y Laura Pausini.

Poder de estrella: llevaba una larga corbata blanca que llevaba desabrochada sobre los hombros mientras se preparaba para coanfitrión del concurso con Alessandro Cattelan y Laura Pausini.

Poder de estrella: llevaba una larga corbata blanca que llevaba desabrochada sobre los hombros mientras se preparaba para coanfitrión del concurso con Alessandro Cattelan y Laura Pausini.

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Vacaciones en España: explorando las playas y montañas vírgenes de la poco conocida región de Cantabria

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Cenando al aire libre en la España rural, mi hija, Hannah, de 16 años, señala el menú, horrorizada. Su dedo se cierne sobre la traducción de la especialidad local cabrito guisado: cabrito guisado. Minutos después, su hermano Gabriel, de 18 años, lo ordena valientemente.

Estamos en una escapada muy esperada. Mi marido, Marc, tiene aversión a volar y cree que es mucho más fácil cargar el coche y meterlo en un ferry.

Así que reservamos un cruce de Brittany Ferries al norte de España y encontramos un hotel barato. Apenas 72 horas después, salimos del barco en Santander y subimos por un camino sinuoso hacia las montañas de los Picos de Europa en Cantabria.

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La costa cantábrica. Jo Kessel y su familia exploran la región española en una ‘escapada largamente esperada’

Jo conduce desde Santander, en la foto, por un camino sinuoso hacia las montañas de los Picos de Europa en Cantabria.

Jo conduce desde Santander, en la foto, por un camino sinuoso hacia las montañas de los Picos de Europa en Cantabria.

El atractivo de esta región es su variedad: nada está demasiado lejos, lo que significa que puedes pasar una mañana en la altura y una tarde en playas doradas o rodeado de un paisaje exuberante.

Nuestro Hotel Infantado de dos estrellas es un acierto sorpresa. Da a las estribaciones de los Picos y parece un parador rústico-chic, con un tumulto de geranios rosas engalanando sus balcones de madera. Incluso tiene una piscina rodeada de hermosos jardines.

A 15 minutos a pie se encuentra el pueblo medieval de Potes. Sus calles empedradas y puentes antiguos se apiñan alrededor de las vueltas y vueltas del río Deva. La pronunciamos ‘Diva’, lo cual es irónico considerando la falta de pretensiones del pueblo. Está a un mundo de distancia de las Costas; La España más tranquila y auténtica.

En el corazón de Potes se encuentra la Torre del Infantado del siglo XV, antigua residencia de un duque. Se puede escalar para disfrutar de las vistas, y agrupados en su base hay varios restaurantes, incluido el de la fama del ‘cabrito estofado’. (La próxima vez, mi hijo pedirá una hamburguesa).

Arriba está el pueblo medieval de Potes.  'Está a un mundo de distancia de los Costas;  España en su forma más tranquila y auténtica,' dice Jo

Arriba está el pueblo medieval de Potes. ‘Está a un mundo de distancia de los Costas; España en su forma más tranquila y auténtica,’ dice Jo

En el corazón de Potes se encuentra la Torre del Infantado del siglo XV (en la foto a la izquierda), la residencia de un antiguo duque a la que se puede subir para disfrutar de las vistas.

En el corazón de Potes se encuentra la Torre del Infantado del siglo XV (en la foto a la izquierda), la residencia de un antiguo duque a la que se puede subir para disfrutar de las vistas.

El lunes es día de mercado y Potes vibra con los lugareños que se abastecen de queso, salami y aceitunas. Nos instalamos en un almuerzo tipo picnic de empanadas para llevar a Fuente De, donde un funicular lleva a los pasajeros a 6,000 pies de altura en los Picos.

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El encargado del teleférico describe el descenso desde la cima: “Son nueve millas cuesta abajo, fáciles”.

Con lo que no hemos contado es con el blanqueamiento en la cima, lo que dificulta incluso identificar el camino. Pero muy pronto el sol quema a través de las nubes para revelar una vista de imponentes picos de piedra caliza irregulares cuyo color ceniciento da la ilusión de que están cubiertos de nieve.

Desde Fuente De, en la foto, un funicular lleva pasajeros a 6,000 pies de altura en las montañas de los Picos de Europa.  Jo y su familia emprendieron una 'caminata montañosa de cinco horas' desde la cumbre

Desde Fuente De, en la foto, un funicular lleva pasajeros a 6,000 pies de altura en las montañas de los Picos de Europa. Jo y su familia emprendieron una ‘caminata montañosa de cinco horas’ desde la cumbre

Traiga a la familia: Jo con sus hijos, Hannah y Gabriel

Traiga a la familia: Jo con sus hijos, Hannah y Gabriel

El camino serpentea cuesta abajo con una suave pendiente. Las cimas de las montañas dan paso a pastos de caballos, vacas y ovejas, que nos miran cuando comemos nuestras empanadas. La masa es deliciosamente ligera y escamosa, rebosante de tocino, tomate y queso. Sin embargo, es el valle fértil hacia el fondo lo que más llama la atención: una abundancia de acebo del mar Mediterráneo, una flor azul puntiaguda autóctona de los Picos, tiñe la hierba de zafiro.

Con 636 millas cuadradas, el Parque Nacional de los Picos de Europa es uno de los más grandes de España.

Nuestro recepcionista informa: ‘Los senderos principales están abarrotados. Quédense aquí y tendrán las montañas para ustedes solos. Su circuito sugerido comienza en el remoto pueblo agrícola de Tudes, cuyos habitantes todavía usan caballos para el transporte. Pasan al trote y dicen ‘hola’ con un movimiento de sus sombreros de gaucho.

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Jo descansa en la playa de Oyambre (en la foto), 'un tramo salvaje de arena cerca del balneario de San Vicente de la Barquera'

Jo descansa en la playa de Oyambre (en la foto), ‘un tramo salvaje de arena cerca del balneario de San Vicente de la Barquera’

DATOS DE VIAJE

Tres noches de alojamiento y desayuno en el Hotel Infantado desde £ 310 por persona, incluida la reserva de un camarote y un automóvil en un viaje de ida y vuelta de Portsmouth a Santander (brittany-ferries.co.uk). Noches extra desde £ 37 pp. Un tour de degustación de vinos y tapas es de £ 60 pp incluido el transporte (toursbylocals.com).

Los Picos son omnipresentes durante nuestra caminata montañosa de cinco horas. Pasamos por Porcieda, un caserío abandonado. Un letrero de ‘SE VENDE’ en una casa en ruinas hace que Gabriel se pregunte si podría pagarlo. Más tarde, nos enteramos de que toda la aldea está a la venta por 1 millón de euros.

Durante los próximos días descansamos en la piscina o en la playa de Oyambre, una extensión de arena salvaje cerca del balneario de San Vicente de la Barquera.

Y en una excursión a medida con ToursByLocals, el guía Hans nos presenta las delicias regionales. Visitamos una quesería artesanal para degustar queso azul (curado tradicionalmente en cuevas) y uno de los quesos de mezcla de oveja y vaca de Cantabria. Ambos son rústicos, robustos y tienen un toque especiado.

Nuestra última parada es un viñedo donde probamos algunos vinos y ‘Orujo’, una grappa cántabra que es como combustible para cohetes. Nuestro favorito es la mermelada de vino, que combina perfectamente con el queso. Metemos una caja entera en el maletero.

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Hemos tenido un tiempo maravilloso en esta área verdaderamente diversa. Y Gabriel todavía está averiguando cómo comprar esa aldea.

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