Vacaciones en España: por qué un viaje a caballo y glamping por las tierras salvajes de Andalucía es una aventura épica - Tendencias Hoy

Vacaciones en España: por qué un viaje a caballo y glamping por las tierras salvajes de Andalucía es una aventura épica

vaqueros y Andalucía puede no parecer un ajuste perfecto. Pero mientras ensillo en la Sierra Norte de Sevilla, un desierto protegido de colinas verdes y ondulantes, empiezo a sentirme como uno de los célebres bandidos que alguna vez vagaron por la región.

El interior de Andalucía está muy alejado de la Costa del Sol, con docenas de inmensas cadenas montañosas que recorren sus ocho provincias. Con unas 34 000 millas cuadradas de campo (lo que la convierte en la segunda región más grande de España), tiene muchos puntos destacados, incluidas las montañas Cazorla de Jaén, Sierra Nevada de Granada y la Serranía de Ronda de Málaga.

Pero la Sierra Morena de 280 millas de largo que atraviesa cuatro provincias desde Huelva hasta Jaén recibe algunos golpes. Un rincón perdido de la Europa rural, docenas de águilas reales e imperiales patrullan sus cielos, mientras que un número creciente de lobos y linces ibéricos, el gato montés más raro del mundo, acecha en sus bosques.

Ensilla: las escapadas de tres y cinco días a la naturaleza de George Scott Rides (en la foto, foto de archivo) prometen paseos “a través de bosques puntiagudos, así como prados abiertos llenos de flores silvestres, antes de dormir bajo las estrellas”.

La odisea de Jon lo lleva a Sierra Morena de 280 millas de largo, un

La odisea de Jon lo lleva a Sierra Morena de 280 millas de largo, un “bolsillo perdido de la Europa rural”. En la imagen, la Cascada de la Cimbarra de la región.

La Sierra Morena (o ‘Dark Range’) probablemente obtuvo su nombre de su espesa alfombra de robles y castaños, así como de sus distintivas rocas negras… aunque algunos dicen que el nombre proviene de los legendarios bandoleros de la región.

Mi aventura en estas colinas oscuras comienza en la puerta principal de Trasierra, una histórica finca de olivos de 3,000 acres, en Cazalla de la Sierra, que ha atendido a todos, desde la realeza hasta las supermodelos en los últimos años.

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Mi guía, George Scott, es el hijo del propietario y sus escapadas de tres y cinco días a la naturaleza prometen paseos “a través de bosques puntiagudos, así como prados abiertos llenos de flores silvestres, antes de dormir bajo las estrellas”.

Si bien soy cualquier cosa menos un fanático de acampar, George dice que no debo preocuparme. “Estas son hermosas tiendas Rajasthani, con camas adecuadas, sábanas de algodón y más”, promete.

Deben serlo, le digo, después de haberme acostumbrado a disfrutar de su hermosa pila de doce habitaciones, con sus altas paredes blancas, techos abovedados y mosaicos de techos de tejas.

“La Sierra Morena (o ‘Dark Range’) probablemente obtuvo su nombre de su espesa alfombra de robles y castaños, así como de sus distintivas rocas negras”, escribe Jon. La foto de arriba es una vista de las colinas de la región.

Con su olor omnipresente de jazmín y azahar, y cientos de rosas trepadoras, no es difícil imaginar a la tía de George, la célebre actriz Dame Harriet Walter, paseando inspeccionando los jardines después de su papel como la esposa de Winston Churchill, Clementine, en The Corona.

Justo cuando me estoy acomodando en un tercer café con leche, la madre de George, Charlotte, la Clementina de este Xanadú, aparece de repente con unas polainas para mí. ‘Tu corcel te espera’, trina bastante alegre.

Es evidente de inmediato que este no es su truco habitual de vacaciones. Para empezar, los caballos de George, una mezcla de árabe español y anglo-árabe, son tan receptivos como un auto de carreras y están ansiosos por arrancar.

Un lince ibérico, el gato montés más raro del mundo, acecha en el bosque de Sierra Morena

Una de las 'hermosas tiendas de campaña de Rajasthani' en la escapada a la naturaleza de George Scott Rides, que cuenta con 'camas adecuadas, sábanas de algodón y más'

IZQUIERDA: Un lince ibérico, el gato montés más raro del mundo, acecha en el bosque de Sierra Morena. DERECHA: Una de las ‘hermosas tiendas de Rajasthani’ en la escapada a la naturaleza de George Scott Rides, que cuenta con ‘camas adecuadas, sábanas de algodón y más’

Nacido en este mundo ecuestre y educado localmente, conoce bien la región y ha luchado durante mucho tiempo para mantener abiertos sus antiguos caminos de pastores, además de hacer muchos tratos con otros terratenientes para poder pasar por sus tierras.

Nos encontramos en sinuosos caminos de tierra a través de un bosque tranquilo y ondulado que es tan salvaje y hermoso como cualquier otro lugar en el que he estado en Europa.

Es increíblemente pacífico, y pronto me pierdo en mis pensamientos a medida que pasan las horas. “Algo como leer un libro”, como lo describe poéticamente George.

Pero los paseos ciertamente no son predecibles, insiste, citando un “vuelo repentino de una perdiz o el deslizamiento de una serpiente”, por lo que no puedo desconectarme por completo.

Y, por supuesto, mi momento llega cuando de repente me enfrento a un par de potros que corren sueltos y, de manera un tanto extraña, intentan darle un mordisco a mi caballo por detrás.

Alzándome, mi montura gira y casi me tira contra un árbol, lo que me lleva a desmontar durante diez minutos mientras ordeno mis pensamientos y George envía a los delincuentes a empacar con un par de piñas certeras.

Afortunadamente, estamos a solo unos minutos del almuerzo y doblamos una esquina para encontrar una ruina transformada en el sitio más acogedor en un caluroso día español: una mesa de picnic a la sombra repleta de delicias orgánicas de la región local.

Esta es una copa de estribo extraordinaria, ya que un miembro del equipo de Trasierra se acerca a saludarnos con una selección de fino helado, un vino espumoso local o una cerveza Alhambra fría.

DATOS DE VIAJE

Viajes de tres días con George Scott Rides, incluido alojamiento y caballos, desde 1000 £ (georgescottrides.com). Habitaciones en Trasierra (trasierra.com) desde £208 por noche. Ryanair (ryanair.com) Londres Stansted a Sevilla desde £26 ida y vuelta.

Para comer hay tortilla española calentita, espárragos frescos y dos tipos de ensalada. Un plato de embutidos y quesos cierra la retaguardia.

El viaje de la tarde es simplemente un salto, no más de una hora, hasta el extraordinario campamento de tiendas de campaña que se encuentra en un claro sombreado rodeado de bosques de robles.

Las carpas están equipadas con sábanas frescas, botellas de agua caliente, hermosos tocadores con espejos y lavabos, jabones hechos a mano, colonia fresca y té y café entregados todas las mañanas.

Además, hay un bar bien surtido y una selección de juegos de mesa.

Esa noche, después de la fogata obligatoria, los cubos de vino y el maravilloso jamón ibérico, me siento afuera mirando las estrellas y escuchando los ruiseñores.

Puedo entender esto, creo, y estoy bastante decepcionado de regresar a Trasierra terra firma.

La última noche en el rancho se convierte en un festín increíble: una parrillada al aire libre a cargo de Gioconda, una verdadera estrella culinaria, que aprendió a “cocinar al fuego” en Argentina y ayudó a lanzar el Movimiento Slow Food en España.

La mesa está tan perfectamente puesta con flores y manteles que podría ser una cena en el norte de Londres. . . además de la temperatura cálida de la primavera y el relincho ocasional de un caballo en algún lugar en la oscuridad.

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